鮮度にこだわった旬の食材

刺身と焼酎

鹿児島市の市役所近く、名山堀と呼ばれるややレトロな街の一角に、和食料理店「名山堀 わさん(めいざんぼり わさん)」はございます。関西の名店にはじまり、和食ひとすじに修業を重ねてきた店主が夫婦で営む、落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。和食というのは、旬の素材の味を存分に引き出すことが肝心。当店では、目利きにも自信のある店主が、毎朝しっかり厳選して仕入れる鹿児島近海の鮮魚や、新鮮な地の野菜を扱っております。

TEL 099-225-8177ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。

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季節、日によって変わるわさんのお料理ご堪能いただくには、おまかせのコースがおすすめです。

7,000円コース

※お料理のみコース8,000円の一例です。

ふだんのお食事にもおまかせのコース料理をぜひご利用ください

わさんでは、ふだんのお食事にもコースのご利用をおすすめしています。いくつもの逸品を一度に愉しんでいただける、満足度の高いコースです。おまかせ料理コース、飲み放題付きのコース、いずれも2名様よりご利用いただけます。

※全て税込み価格です。

おまかせ料理コース

※その時期の旬な食材を使った
お料理を提供いたします。

  • 5,000
  • 8,000
  • 12,000

飲み放題コース

4,000円(生小お一人様1杯•90分)

5,000円(生小お一人様1杯•90分)

8,000円(生ビールお一人様1杯•120分)

10,000円(生ビールお一人様1杯•120分)

※4,000円飲み放題、5,000円飲み放題に関しては+500円で、生ビールお一人様1杯•120分に変更可。お選びいただく形となります。

飲み放題

  • ・生ビール1杯
  • ・焼酎
  • ・ワイン
  • ・ハイボール
  • ・梅酒
  • ・ソフトドリンク

※全て税込み価格です。

1階カウンター席のご利用にもおまかせコースをどうぞ

わさんには、お一人でのお食事にもご利用いただけるカウンターがございます。店主とのやりとりが愉しくてついついお酒のすすむお席です。カウンター席におきましても、ぜひおまかせのコース料理をご利用ください。

TEL 099-225-8177ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。

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走り、盛り、名残り...季節の移り変わりの機微を感じることこそ和食の醍醐味

夏 春 冬 秋

わさん名物、特製鯖寿司。お持ち帰りができますので、接待のお土産にも喜ばれています。

鯖寿司

お土産用鯖寿司s2,000

店主が、日本各地の鯖を食べ比べて吟味し、鯖寿司用に選んだ鯖。脂の乗った鯖と、昆布の旨味、酢飯のバランスがとれた匠の技が光る逸品です。(パッケージ、紙袋等含む)
※前日までに予約をお願いします。

鯖寿司

弁当

わさん特製のお弁当

弁当

弁当

※写真は一例となります

MR弁当や企業様の福利厚生のおひとつに
お祝いやご法事、大切な集まりにいかがでしょうか。
1,800円
2,500円
5,000円
※ご予約について 1週間前までにお電話にてご連絡ください。
※一件辺り20,000円以上とさせていただきます。
※40,000円以上、8キロ圏内に限り、配達も承ります。
※お料理は季節、仕入れ状況により変わります。
容器も変更されることもありますので、ご了承ください。

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